気仙沼「亀洋丸」で一本釣り、ビンチョウマグロの美味しさと
鮮度をそのままにお届けします。

 非常に長い胸ひれがその名の由来と言われる「ビンチョウマグロ」。身は淡い乳白色で極めて柔らかく、とろけるその口どけで子供からお年寄りまで幅広く好まれるお魚で、お刺身や漬け、ムニエルや唐揚げにしても美味しく召し上がっていただけます。気仙沼の名手「亀洋丸」の熟練漁師によって豪快に一本釣りされるビンチョウマグロは、船上でブライン凍結一級品(B1)という独自の方式で生きたまま急速冷凍されるので、打ち身が少なく鮮度保持に最適の状態で水揚げされます。水揚げ後も細心の注意を払い一節ずつ丁寧に加工され、「鮮度が命」の職人達の誠実な仕事によって、獲れたての美味しさを全国のご家庭にお届けしています。

フィッシュ・サステナビリティ。一本釣りは海の資源に優しい漁法です。

 一本釣りと聞くと豪快なイメージがありますが、実は資源に優しい漁法でもあるのです。フィッシュ サステナビリティ(fish sustainability)という言葉をご存知でしょうか。「漁業の持続可能性」という視点から、魚の大きさを選別しながら釣り上げる「一本釣り」は資源や生態系に与える影響が少ない環境配慮型漁法として、いま見直されてきています。私達マーメイドスタイルも漁獲・加工・流通・販売を一貫して展開するブランドとして、美味しい魚をずっと提供していくために海との関わり方から考え、お客様への情報発信を通じて、和食の未来・食育に繋げていきたいと考えています。ビンチョウマグロのとろける口どけ。栄養価(良質なたんぱく質・EPA(動脈硬化予防)・DHA(脳の活性化促進)・ビタミンE(抗酸化作用))にも優れた海の幸を、気仙沼より直送でお届けしていきます。
亀洋丸一本釣り 刺身用冷凍ビンチョウマグロ 約1.2kg(3~4筋入り)
  • 亀洋丸一本釣り 刺身用冷凍ビンチョウマグロ 約1.2kg(3~4筋入り)
  • 亀洋丸一本釣り 刺身用冷凍ビンチョウマグロ 約1.2kg(3~4筋入り)
  • 亀洋丸一本釣り 刺身用冷凍ビンチョウマグロ 約1.2kg(3~4筋入り)
亀洋丸一本釣り 刺身用冷凍ビンチョウマグロ 約1.2kg(3~4筋入り)
「おいしさ・鮮度をそのままに」 ご家庭でいつも旬のビンチョウマグロをお楽しみいただけるように、冷凍真空パックにいたしました。

【内容量】
 約1.2㎏(3~4筋入り)
【賞味期限】
 製造日より冷凍60日間
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
※ご家庭の冷凍庫保存の場合、変色してくる場合がございますので、商品到着後はお早めに(1週間以内)に
お召し上がりくださいませ。